函館の人は普段どこで美味しい海鮮を食べているの？
函館市民が連日並んでいる、地元民しか知らないお店をこっそり教えてあげるよ。
美味しい海鮮を食べ慣れている函館市民が、並んででも食べたいお刺身を味わえるのは【gyogyo】というお店です。
この日は8月8日(金)、平日でしたが開店10分前には6人の方が並んでいました。
開店後すぐに満席になり、その後はお客さんが何組か待っている状態でした。
gyogyoがあるのは観光地ではなく、近くにいくつか高校があり、落ち着いた雰囲気の柳町。
市電『柏木町電停』から徒歩8分の場所にあります。
gyogyo 駐車場
お店の前と、お店の隣に専用駐車場があります。
gyogyo メニュー（ランチ）
入口を入ってすぐ右側に黒板があります。
『本日のメニュー』をチェックしましょう。
☆メニューはタップすると拡大表示されます。
朝獲れお刺身定食
朝獲れお刺身定食（1,180円）
ごはん、味噌汁、漬物、松前漬け付き。
大、中、小から選べるごはんは、大にしてみました。
これで1,180円!?
脳がバグりそうな、お刺身盛り合わせ！
地元で獲れたものが多いのも嬉しいところ。
臭みなし、鮮度抜群で、
めちゃウマ!!
ただでさえ豪華なのに、この日は希少部位の『カマトロ』がサービスで入っていました♪
スジっぽさもなく、柔らか。
驚きの美味しさのカマトロ！
ごはんを大にしましたが、途中で足りなくなりました。
gyogyoの刺身は、
ご飯どろぼうだ。
隣の席にいた観光客の方も、ウンウンうなりながら食べていました。
活スルメイカ定食
活スルメイカ定食（2,000円）
その日によって値段が変動する活スルメイカ定食、この日は2,000円でした。
見よ、このイカの透明感!!
函館市民でも惚れ惚れするイカ刺しです。
新鮮な活イカだから、ゴロも美味い！
函館市民は、イカ刺しをしょうがで食べます。
gyogyoでは、わさびとしょうが、どちらも付いてきました。
長めにカットされた胴体の部分は、しょうがで。
バッキバキ!!
函館市民である自分は、本当に美味しいイカ刺しが食べたくなると「バッキバキのイカ刺しが食べたいなぁ」ってよく言うんです。
そのバッキバキのイカ刺しがgyogyoにあります。
長いイカ刺しを口に入れるのが大変なほど、バッキバキです！
足はわさびで。
コリコリ。
函館に住んでいても、なかなか出会えないレベルのイカ刺しです。
活スルメイカ定食のごはんは小にしたのですが、全然足りませんでした。
少食の方でも、ごはんは中以上がオススメです。
感動レベルの美味しい刺身は、マジでご飯どろぼうです。
函館市民も感動するレベルのお店。
gyogyoはお刺身定食がメインの昼営業の他、夜の営業もやってます。
gyogyo 予約
昼は予約不可
夜は予約可能
予約受付時間／15：00〜20：00
