クラフトビールバー【ozigi brewing 函館麦酒醸造所】は、函館で人気の観光地ベイエリアの中心部にあります。
カリフォルニアベイビー、ラッキーピエロ ベイエリア本店、ハセガワストア ベイエリア店と同じ通りです。
金森赤れんが倉庫からは徒歩4分、市電「十字街」電停からは徒歩2分という立地です。
「久本」と大きく書いてあるのは、旧本久商店倉庫をリノベーションした建物だから。
同じ建物内に醸造所があり、季節に合わせてビールを醸造しています。
この日はビール好きな友人と二人で入店です。
ozigi 店内
お洒落な雰囲気の店内で、気軽にビールが楽しめます。
ozigi メニュー
クラフトビールは全部で8種類。
IBU（アイビーユー）とは、ビールの苦みを数値化したものです。
一般的に数値が大きいほど苦みが強い傾向にあり、日本の標準的なビールの苦さはIBU15〜30程度です。
ABV（エー・ビー・ブイ）とは、アルコール度数を示す指標です。
数値が低いほどアルコール度数が低く、数値が高いほどアルコール度数が高いクラフトビールです。
フードは、軽めにつまめるものが多いです。
〆に何か食べたい方には、カルボナーラ、油そばもあります。
クラフトビールのほか、カクテル、ワイン、ウイスキー、ソフトドリンクもあります。
お通し
この日のお通しは、枝豆とベーコンのソテー。
17：00以降はチャージ500円です。
白もも、IPA
左／白もも 990円《苦み13・度数4.8%》
山梨県産の「日川白鳳」を使用した、桃のヴァイツェン。
ビール自体が甘いわけではなく、白ももの香りを楽しむビール。
苦みが少なく、とても飲みやすい。
右／IPA（アイピーエー）900円《苦み70・度数6.0%》
ホップの香りと苦み、雑味が少ない。
一番苦みの数値が高いのがこのビール。
とはいえ、すごく飲みやすい。
苦みのあるビールが好きな方にオススメ。
前菜3種盛り合わせ
前菜3種盛り合わせ（1,300円）
ローストビーフ、バジルエビマヨ、スモークサーモン。
パラパラと岩塩を乗せながら、ローストビーフをつまんで飲むビールは美味い！
桜エビのポテトサラダ
桜エビのポテトサラダ（500円）
桜エビの他、塩昆布も入っていて、美味しかったです。
いちごセゾン、ケルシュ
左／いちごセゾン 990円《苦み20・度数5.4%》
厚真町りとらファームのいちご「けんたろう」を漬け込んだビール。
ozigi3周年を記念して造られた特別なセゾン。
こちらもビール自体が甘いわけではなく、いちごの香りを楽しむビール。
右／ケルシュ 800円《苦み26・度数5.0%》
麦芽の香りと爽快な飲み口が特徴のドイツビール。
ジャパン・グレートビア・アワーズ2024 銅賞受賞。
一般的な苦みの指数で、とても飲みやすい。
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ozigiのクラフトビールは、どれも飲みやすくて美味しい♪
ビールが苦手な方も、まずはフルーツ系のビールからチャレンジしてみてはいかがでしょう。
この日はハシゴ酒する予定だったので、2人でビール2杯ずつ、料理2種類で次のお店へ向かいました。
ozigiメインでしっかり飲んでも、飲み足りないときに寄ってもいい。
ベイエリアを歩き回って疲れたときに、ozigiのビールで喉を潤すのもいい。
函館観光に訪れるビール好きな方に、オススメのお店です。
